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为何蔬菜洗后放冰箱易坏?
提问时间:2020-09-06 16:49
为何蔬菜洗后放冰箱易坏?
将菜摘好、洗干净后再放入冰箱,是不少市民的习惯性动作,但是日前一个微博上热传,称蔬菜洗后放入冰箱,滋生的细菌更多,更容易坏。
对此,小编告诉大家,蔬菜的种类不同,确实存在不同的保护物质,但是确实不赞成蔬菜洗后放入冰箱这一做法,有增加细菌侵害的危险。蔬菜经过摘好后,表面会出现伤口,如果清洗后放入冰箱,细菌会通过伤口进入蔬菜,蔬菜更容易变质。
“正确的做法是摘好菜后,用湿布将蔬菜擦干净,然后用保鲜袋装好放入冰箱。”其实蔬是很容易变质的,建议不要长期存放,最好是当天买当天吃。
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