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微波炉的正确使用与维护

提问时间:2020-08-30 15:07
微波炉的正确使用与维护

     众所周知,微波对人体是有害的,所以,设计者在炉门设计有连锁开关和安全开关,目的就是防止没关门的情况下开启微波炉,造成微波泄漏。因此放进食物和取出食物时,关炉门力量不要过猛,以免造成开关失灵和门、枢的变形,引起微波泄漏。

 

    微波炉有一个特点,即:遇见金属会折射,而能穿透玻璃和陶瓷。知道这一点后,在加工食物时,就不要用搪瓷或金属容器盛放食物,应使用陶瓷或玻璃器具。

 

    在蒸煮食物时,如果是带壳的食物要将壳打破。否则,在取食物时,可能会发生爆炸。刚从冰箱中取出的食物需要化冻时,可以放进微波炉内进行解冻。如果是肉类制品就要在肉未完全化冻时取出。时间一长,外层的肉有可能被“蒸”熟。

 

    片状物解冻时,厚的要放在器皿的外层,薄的要放在里边。对于条形粗细不均的食物,如鱼,化冻时,要用锡纸把头和尾稍包一下化冻时才会均匀。